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Sushi KochkursRestaurant Unkai, 14. März 2005 |
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| Empfang | in den 7. Stock | Entree | Unkai | traditionell |
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| Los geht's: | Filetieren geht ... | ruck... | zuck! (Wenn man's kann) | Reiszubereitung: waschen, kochen |
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| Reisessig dazu ... | und "schneiden". | Japanisches Omelette ist eine Wissenschaft für sich! | ||||||||||
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| daraus wird jetzt | ... Miso-Suppe | viel Exotisches | und noch mehr Exotisches | die "Dekoration" |
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| große Meister | Fingerspitzengefühl | Ingredienzien | "kleine" Meister ;-) | |||||
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| Nigiri-Meister | Nigiri-Sushi vorher | Nigiri-Sushi nachher | Daraus wird jetzt ... | |||||
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| ... ein Kunstwerk | ||||||
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| Und wenn es ganz schnell gehen sollte ... | ||||||
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| ... dann gibt's "Party-Sushi"! | ||||||
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| Das kann sich sehen lassen! :-) | ||||||
| © Annegret Reiner März 2005 |
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